我市开展网络餐饮示范店授牌挂牌行动

新冷水江10月10日讯（赵晶晶）近日，市市场监督管理局组织开展网络餐饮示范店授牌挂牌行动，为全市一批合规经营、诚信自律、品质优良的网络餐饮经营门店授予“网络餐饮食品安全示范店”牌匾，以标杆示范引领全市网络餐饮行业规范化、品质化升级。

在荷叶路，市市场监督管理局工作人员正为首批24家网络餐饮食品安全示范店进行授牌挂牌，本次获评的示范门店都经过严格初审、实地核查、综合评审、公示监督等环节，在食品安全管控、诚信合规经营、消费服务保障等方面走在行业前列。

市市场监督管理局食品药品检验所所长苏粟说：“在网络餐饮整治中，我局要求网络餐饮门店做到后厨干净、食材可溯，而示范店有着更加严格的要求，做到统一公示栏、统一管理制度、统一进货台账、统一食安封签、统一明厨亮灶。”

挂牌现场，市市场监管局工作人员宣讲了网络餐饮食品安全法律法规及常态化监管要求，督促获评门店珍惜荣誉、发挥标杆作用，主动带动周边餐饮门店合规经营、诚信经营。同时，工作人员积极引导商户树立“食品安全第一、诚信经营为本”的理念，鼓励商户以示范创建为契机，常态化自查自纠，细化食品安全管控细节，全力保障消费者饮食安全与消费权益。

市市场监督管理局食品药品检验所所长苏粟说：“下一步，我局将继续加强示范店的日常监管，督促示范店继续保持挂牌时的管理水平，以点带面，带动我市网络餐饮提质升级。”

作者：赵晶晶

责编：杨雅婷

一审：钟鼎文

二审：曹富蓉

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来源：冷水江市融媒体中心

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