冷水江市市场监管局开展月饼专项检查 守护中秋团圆味

新冷水江9月21日讯（通讯员 曹燕飞）中秋佳节将至，月饼进入产销和消费高峰。连日来，冷水江市市场监督管理局严格落实食品安全“四个最严”要求，对辖区月饼生产企业、食品小作坊、商超卖场、糕点门店等重点主体开展专项检查，推动生产、流通全链条管控，全力守护群众“舌尖上的安全”。

源头严管，把住生产关。

执法人员深入月饼生产企业和糕点小作坊，重点核查经营资质、原辅材料进货查验、索证索票、从业人员健康管理和食品添加剂使用等情况。对生产过程控制、原料储存、成品留样、出厂检验等制度落实逐项检查，严查检验记录不全、超范围使用添加剂、环境卫生不达标等问题，督促企业按标准组织生产，防止不合格月饼出厂。

终端严查，把住销售关。

在城区商超、农贸市场、糕点专卖店和便利店，执法人员逐一核对月饼生产日期、保质期、配料表、贮存条件和标签标识，严查过期变质、“三无”产品、虚假标注、过度包装、哄抬价格等违法违规行为。同时督促商户落实进货查验和进销货台账制度，确保在售月饼来源可查、去向可追、风险可控。

抽检赋能，把住质量关。

行动同步开展监督抽检，覆盖生产企业、小作坊和经营门店在售月饼，重点检测微生物、防腐剂、甜味剂等指标。对抽检不合格产品，将依法立案查处，并督促经营主体下架召回、整改到位。

截至目前，冷水江市市场监管局已对辖区月饼生产企业和重点经营点位开展全覆盖排查，对台账不规范、摆放混乱、标签不完整等问题现场指导整改。下一步，该局将持续加大节日市场巡查力度，常态化开展“回头看”，严查食品违法违规和“天价月饼”、过度包装等行为，引导经营者诚信合法经营，保障群众过上一个安全、安心、祥和的中秋佳节。

作者：通讯员 曹燕飞

责编：杨雅婷

一审：钟鼎文

二审：曹富蓉

三审：罗曦

来源：冷水江市融媒体中心