冷水江市开展“白板肉”专项执法检查联合行动
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湖南日报·新湖南客户端1月6日讯（通讯员 朱俊峰 杨风）6日凌晨五点半，冷水江市场监管局、市农业农村局、市城管局、市公安局等部门联合开展打击“白板肉”专项检查行动。行动中，执法人员分成两组，分别来到冷江市场、波月市场、桃园市场、江南市场等猪肉销售较为集中的区域，对40多家猪肉销售摊位进行了突击检查，仔细查看猪肉是否具有动物检疫合格证明章、肉品品质检验合格证章以及相关票据。执法人员还向经营户普及了相关法律法规，引导经营户落实食品安全主体责任及肉类采购索证索票制度，确保辖区鲜肉及肉制品安全。
据了解，“白板肉”是指未经检验检疫，私自屠宰后销售的生猪肉，安全隐患较大。今年以来，市市场监督管理局牵头，多次开展联合执法，违规屠宰、违规销售“白板肉”等行为得到明显遏制。同时，由市农业农村局负责，引导定点屠宰场降低供应价格，提高供货服务，全市猪肉价格总体下降了1元/斤左右。下一步，冷水江市将持续保持对肉品市场的高压整治态势，加大日常监管力度，进一步净化猪肉市场经营环境，确保人民群众“菜篮子”安全。
责编：周晓明
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来源：冷水江市融媒体中心
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