响莲实业出新品 全力迎战美食文化节

新冷水江10月17日讯（潘雁平 段姝）随着2024首届世界锑都音乐美食文化节暨商品展博会临近，湖南娄底响莲实业发展有限公司葛根系列再出新品，公司还在生产、销售、供应等各环节持续发力，全力以赴备战美食文化节。

17日，记者来到冷水江市鼎盛食品有限公司，这是一家专业生产面点的新兴企业。在生产车间里，30余名工人正身穿专业服装，戴着口罩、手套、帽子，有条不紊地进行包点生产。经过和面、制馅、成型、蒸煮、速冻、内外包装等多道工序后，以葛根为原料的饺子和烧麦即将亮相消费节。

冷水江市鼎盛食品有限公司总经理张文献说：“我们推出了葛根饺子，还有荠菜、马蹄、香菇、玉米鲜肉这五类饺子。我们所有产品的原料采购，都是通过我们严格把关，现在我们又增加了10%的葛根粉，让我们的饺子、烧麦，口感更好，营养价值更高。”

制作包点用到的葛根粉，就是湖南娄底响莲实业发展有限公司的特色产品。响莲实业发展有限公司董事长陈响莲告诉记者，目前，他们和冷水江市鼎盛食品有限公司达成了合作，在音乐美食文化节期间制作50吨以葛根为原料的饺子、烧麦投放市场。眼下，工人正加班加点赶制中，响莲实业传统产品葛根面也备货充足，迎接消费高峰的到来。

湖南娄底响莲实业发展有限公司董事长陈响莲说：“我们为了这个19号的美食艺术节，除了我们的葛根面、葛根粉丝、葛根粉，又增加了葛根饺子和葛根烧麦，欢迎大家来品尝、购买。”

据了解，2024首届世界锑都音乐美食文化节暨商品展博会将于在10月19日——11月2日举行，以“魅力锑都·激情秋夜”为主题，整合地方特色资源，其活动内容包括文艺演出、音乐盛宴、美食文化节、商品展销博览会、文化体验活动等。在音乐美食文化节期间，市民和游客不仅可以品尝到各种美食佳肴，还能参与到丰富多彩的文化活动中来。这不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的交流和碰撞。

作者：潘雁平 段姝

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来源：冷水江市融媒体中心