务实推进营商环境优化，技术扶持企业解忧
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湖南日报·新湖南客户端11月8日讯（通讯员 刘佳睿） 食品出厂检验作为确保出厂食品合格的重要举措，是防止不合格食品流入市场的最后一道关卡。为帮助我市某肉制品生产企业破解出厂检验难问题，2024年11月6日，冷水江市市场监督管理局组织检验技术人员同执法人员主动登门该企业开展技术帮扶和法律法规宣讲。
技术人员针对该企业如何执行产品标准、如何规范检验标准操作、如何对产品进行理化检测和微生物检测等知识内容，一一进行详细讲解，切实让企业学有所获、学有所用。
执法人员结合企业实际情况，围绕落实主体责任、加强人员管理、改善生产环境、规范生产过程等方面给出合理化建议，同时也要求企业要根据生产实际进一步完善风险管控清单，及时排查并消除食品安全隐患，做好风险隐患防控工作。
下一步，冷水江市市场监督管理局将持续组织有关人员分类别对各个企业的出厂检验工作进行实操培训，提升企业安全生产意识，确保企业落实食品安全主体责任，保障食品质量安全。
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来源：冷水江市融媒体中心
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