舌尖上的美味 葛根面： “筋”艳味蕾 “养”护身心
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新冷水江12月31日讯（熊敏 钟鼎文）一碗葛根面，融合了葛根的香甜营养和面条的筋道润滑，凭借“绿色健康、美味营养”的特质成为最“筋”艳味蕾的舌尖风味。
在娄底响莲实业发展有限公司的面条生产车间，记者见证了一批葛根面的“诞生”。在优质的面粉中按比例配入30%的天然葛根粉，通过鼓风机分离杂质，经搅拌、压盐、切面、烘干数道工序，个头壮硕的葛根在不断打磨中细化分解，转化为一根根色泽乳白、整洁细长的面条。
葛根，素有“植物黄金”之称。其根内所含黄酮具有滋身健体、抗衰降“三高”等诸多效用。近年来，娄底响莲实业发展有限公司积极培育精品葛根，并将其与食疗保健有机结合，推出了“葛根系列食品”。葛根面在面粉的清香之余，更添加了葛根的天然营养成分，入锅久煮不烂，入口爽滑筋道，让人回味无穷。目前，公司每12小时可生产3吨成品葛根面。下一步，公司将开启“线上+线下”模式，扩宽销售渠道，让绿色食品覆盖全国各地，将健康理念送进千家万户。
责编：康玉洁
来源：冷水江市融媒体中心
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