乡村振兴 | 泗元农场：80亩辣椒喜丰收 日发千斤不够卖

新冷水江8月26日讯（潘雁平 段姝）眼下，中连乡泗元家庭农场的80多亩大棚辣椒迎来丰收季，每天上千斤新鲜辣椒刚出地头，就被发往全国各地的餐桌。乡亲们忙得不亦乐乎，这小小的辣椒，成了他们增收致富的“金钥匙”。

走进泗元家庭农场的辣椒大棚，工人们正忙着采摘、分拣、打包，一派繁忙景象。农场负责人姜泗元告诉记者，今年的辣椒不仅产量高，销路也不用愁。

泗元家庭农场负责人姜泗元说：“（产量）还可以，今年的销售也不愁，真的还算可以。我们一般发到广州、深圳、上海、北京那边去，武汉那边，长沙也卖。我今年已经种了80多亩，可能说我们到明年要突破400多亩辣椒才行。”

为了保证辣椒的品质和口感，采摘后的分拣环节格外讲究。现场，工人们按照客户需求，将不同成熟度的辣椒仔细分开。

分拣工人刘妮娟说：“像这种嫩的，我们一般就是发到外地去的。像这种老一点的，硬一点的，就是发给我们本地人在外面打工的吃的，所以我们是分开挑的，像这种红的（不要），一般只要青的。这种坏的，全部要挑出来的，不要的。”

正是这种对品质的极致追求，让泗元辣椒赢得了市场的认可。据农场员工介绍，今年辣椒的日均发货量比去年增加了两三百斤。

农场员工刘妮娟说：“像要发货的话，一般就是每天1000多斤。要晒白辣椒的话，基本上每个大棚都清得干干净净，有时候发货都要认真来清，因为他们好多要嫩辣椒，我们要分开清。比去年起码要多个两百多斤一天，发货的话，还不包括到我们这边来买的，还有好多顾客自己到我们这里来采摘，一般在一千多斤（每天）。”

大棚种植让泗元辣椒实现了四季供应。农场不仅自己种，还带动周边几个村的农户一起发展。

泗元家庭农场负责人姜泗元说：“下一步，我准备辣椒搞个四五百亩，带动十多个村。然后这里我们把百合基地也要搞一个出来，现在的百合已经种了四个大棚，销售也蛮可以，价格也卖得蛮可以。因为也是增加老百姓的收入，也还算蛮可靠的。”

目前，80多亩辣椒从3月起大面积成熟，预计总产量约15万斤。除大宗发货外，每天还有约300斤直供高端酒店。火红的辣椒产业，正让乡亲们的日子越过越红火。

作者：潘雁平 段姝

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来源：冷水江市融媒体中心