唐正调研学校食品安全工作
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新冷水江10月24日讯（赵晶晶）23日，市委副书记、市长唐正调研学校食品安全工作，强调相关部门和学校要牢固树立以人民为中心的发展思想，全链条筑牢校园食品安全防线，守护好师生“舌尖上的安全”。
在红日金月湾学校，唐正来到食堂，仔细察看后厨操作间，详细了解食品原料采购、烹饪加工、餐具消毒等情况。随后，唐正与师生一起用餐，感受食堂就餐环境，收集餐品质量、口味等反馈。该校拥有260平方米的食堂空间，可为120名在校师生提供服务，并建立了26项制度和10余项操作规程，实现了从采购到餐桌的全链条监督。
唐正强调，校园食品安全事关广大师生身体健康和社会和谐稳定，学校要履行好食品安全主体责任，加强采购、贮存、加工制作等关键环节管理，及时排查和消除食品安全隐患；要科学编制食谱，实现搭配合理、营养均衡，精心呵护广大学生茁壮成长；要加强精细化管理，严格落实食谱公示、账目透明等要求，真正把“校园餐”办成良心餐、放心餐；相关部门要加强协调配合，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，强化全链条全过程监管；要持续优化供餐品质，通过灵活就餐方式，提升师生满意度，实现食品安全与实际需求的深度融合。
副市长李拓参加调研。
责编：周晓明
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来源：冷水江市融媒体中心
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