李璐到毛易中学开展食品安全专项督查行动
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湖南日报·新湖南客户端4月24日讯（通讯员 赵晶晶）23日，冷水江市委常委、市委办主任李璐来到毛易中学开展食品安全专项督查行动。李璐一行走进食堂后厨，仔细查看食材的储存条件，包括肉类、蔬菜、粮油等是否分类存放、保鲜措施是否得当等。随后，李璐深入烹饪区域，从食品生熟分开、烹饪温度控制到餐具消毒，每一个环节都严格把关。
在听取学校关于食品安全管理工作的汇报后，李璐强调，学校要建立健全食品安全管理制度，确保各项措施落到实处；要加强日常清洁和定期消毒，确保每餐食品都有留样，以便追溯和检测；要对食堂工作人员进行健康检查，开展食品安全知识培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能；要加强与部门的沟通协作，积极开展食品安全抽检；要开展食品安全宣传教育，营造良好的食品安全氛围。
责编：周晓明
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来源：冷水江市融媒体中心
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