三月三传统习俗 荠菜煮鸡蛋飘香街头
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新冷水江4月1日讯（伍莲姣 蔡文琼）农历三月三，我市街头巷尾都弥漫着荠菜煮鸡蛋的独特香味。市民们循着老一辈的习俗，端起这碗热腾腾的美食，传递着春日的温暖与健康祈愿。让我们跟随镜头，一起去感受这份传承多年的民俗情怀。
清晨的菜市场熙熙攘攘，在一个个摊位前，菜贩们手脚麻利地整理着新鲜的荠菜，绿叶上还沾着晨露，一块钱一把的荠菜在今天备受市民喜爱。
市民邹女士说：“反正就是传下来的，三月三荠菜煮鸡蛋，吃了好，吃了头不疼，吃了去湿气。”
市民朱童年说：“看到别人买我也买，年年都是这么吃。”
菜贩扶爱琳说：“一大早起来就去挖，这是老一辈传下来的，三月三荠菜煮鸡蛋，每年的三月三都会挖。”
翠绿的荠菜与圆润的鸡蛋在陶锅中翻滚，升腾的热气里裹挟着代代相传的养生智慧。早餐店店员蔡晒云巧妙地将传统做法与现代炊具融合，让这道时令美食飘出更浓郁的香气。
店员蔡晒云说：“多，我们一大盆已经卖完了，这是我们中国的传统节日，我们早上煮的，用煤火慢慢熬，熬出来的，这个里面还加了骨头一起炖的，他们说头不疼了，吃了，每一年我们家是吃了。”
春水初生时，最是乡愁暖。从田间地头的新鲜荠菜，到街头巷尾的袅袅炊烟，这份延续千年的春食记忆，不仅承载着"祛湿补阳"的养生期盼，更在钢筋水泥的城市里，为现代人架起了一座通往传统文化的桥梁，慰藉着每一个眷念家乡的灵魂。
责编：扶雄芳
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来源：冷水江市融媒体中心
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